盐吃加碘的还是不加碘?

taotao2018
2018-10-16 21:31:24

盐是我们生活中最不能缺少的一种调味品,谁家做菜是不放盐的呢?就算南方人喜欢吃的清淡一些,也是需要放一些盐进去的,否则食物的味道根本达不到人们的要求。不过,现在人们对于盐当中是否要加碘有着比较大的争议,有说加点盐好的,也有说加点盐不好的。那么盐吃加碘的还是不加碘?

盐吃加碘的还是不加碘?

食用盐到底加碘好

原因:

食盐我们人体必需的,有“智力元素”之称的微量元素—碘!碘作为人体内一种重要的营养元素,在维持机体健康的过程中发挥着重要的作用。碘的生理功能包括:促进生物氧化、调节蛋白质合成和分解、促进糖和脂肪代谢、调节水盐代谢、促进维生素的吸收利用、增强酶的活力和促进生长发育。

盐吃加碘的还是不加碘?

当体内碘缺乏时,会对不同年龄段的人群造成一系列严重的生理伤害。对于胎儿严重的会造成流产、死胎、先天畸形、围产期死亡率增高、婴幼儿期死亡率增高;地方性克汀病;神经运动功能发育落后;胎儿甲状腺功能减退。新生儿则会产生新生儿甲状腺功能减退和新生儿甲状腺肿等疾病。处于儿童期和青春期的人群,会出现甲状腺肿、青春期甲状腺功能减退、亚临床型克汀病、智力发育障碍、体格发育障碍和单纯聋哑等症状。成人则会出现甲状腺肿及其并发症、甲状腺功能减退、智力障碍、碘致性甲状腺功能亢进等病症。

盐吃加碘的还是不加碘?

碘存在于自然界中,人们主要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取。由于年龄和生理上的差别,4岁以下的婴幼儿每天需碘量为70微克,成年人平均每天需150微克,孕妇和乳母每天则需要200微克左右。但我国大部分地区少碘,因此,持续摄入加碘盐可益智、健身、防病。

预防碘缺乏病最简便、经济、有效、安全的方法就是使用合格加碘食盐。但是需要注意的是,使用加碘食盐还是无碘食盐,应该因人而异。


健康头条

更多>

相关文章

更多>

为你推荐

更多>

小编解答

更多>

相关百科

更多>