不知道大家在生活中是否吃过枣花蜂蜜枣花蜂蜜，并不是蜜蜂酿的蜜，而是一种长在枣树上的蜂蜜，这种蜂蜜是一种琥珀颜色的，而上海的枣花蜂蜜看起来是铁红色的，它的营养价值也是比较高的，吃起来口感是甜甜的，它具有安神补血，养肾的功效，那么枣花蜂蜜是什么味道的呢？
枣花蜂蜜
枣，别名枣树、枣子、大枣、红枣、刺枣，鼠李科（Rhamnaceae），枣属（Zizyphus），落叶乔木，夏季北方主要蜜源植物之一。
华北主产区，花期5～7月上旬，常年可群产蜂蜜15～25㎏，高达40㎏。
枣花蜂蜜[1]，又名枣树蜂蜜，浅琥珀色、琥珀色或深色，铁红色最佳，质地浓稠，滋味甜腻，回味重，具中草药芳香味，不易结晶，结晶后呈粗粒状。
枣花蜂蜜中含有生物碱，一般果糖含量在40%左右，葡萄糖含量在29%左右。
我国民间亦有“一日吃三枣，终生不显老”的说法，常吃枣花蜂蜜有补脾益胃、益气安神、滋阴养血、扶正强身之食疗功效，尤其对小儿消化不良、食欲不振、病后恢复有很好效果。 [编辑本段]枣花蜂蜜的功效补血养胃、安神、通便。
枣花蜜性甘平偏温、维生素C含量较高，营养丰富，是滋补首选蜜种。
具有补中益气 养血安神 补血养颜 健脾养胃 护脾养胃、润肺 补虚、和阴阳、调营卫之功效，长于补血，是调制中药的上等蜂蜜，也是妇女、儿童、老年 人和体弱患者的理想蜂蜜
枣花蜂蜜食用
1、用于老人、虚人及产后肠燥便秘。内服或将蜂蜜做成栓子，纳入肛门。亦可与其它润肠药配用。
2、用于阴虚肺燥，久咳咽痛。单用或与润肺止咳药同用。此外，用化痰止咳药如枇杷叶、款冬花、紫菀等治干咳、久咳时，亦常以本品拌炒（即蜜炙）。
3、用于慢性衰弱性疾病。可作为辅助药。丸剂、滋膏等补益药剂，常以此作滋养、赋形药。补益药常用蜜炙，以增强补益的功效。用于溃疡病、慢性肝炎有一定疗效。
此外，用以涂敷疮肿、烫伤，有解毒和保护疮面的作用；又可用以缓解乌头、附子等药物的毒性，可以做药引，有护肝作用