长期不吃蔬菜的危害

长时间不吃蔬菜的危害

1、易便秘,不吃蔬菜,摄取纤维素不足,对肠壁刺激小,以致肠肌蠕动减弱,便在肠道停留的时间过长。因此容易产生便秘,把便便中的有毒成分吸收,影响正常的新陈代谢,容易生病。大量食用蔬菜可预防便秘等多种疾病,提高免疫力和抵抗力。

2、对肠道环境造成破坏,蔬菜中的纤维素能促进肠道有益菌生长,抑制有害菌繁殖。食用过少,肠道中有益菌的生长环境易被破坏,肠道对营养物质的吸收功能受到影响。

3、维生素C摄入量不足,蔬菜是维生素C的主要来源,维生素C对人体发育有重要影响。能促进钙质沉积,是牙齿和骨骼健康发育所必需的营养物质。饮食不规律,容易出现牙髓出血、牙髓炎、骨骼松软、易断、皮下出血、身体感染等症状。