芹菜和苹果是人们常吃的蔬菜跟水果，两种食物都有很高的营养价值，可以把芹菜跟苹果放在一起榨汁喝来补充人体所需要的营养，但苹果跟芹菜一块吃有一些饮食禁忌，这要引起重视，芹菜跟苹果榨汁可以解毒，增强抵抗力，有利于消化，对滋润肠道起到很好的帮助，芹菜苹果汁功效与作用有哪些?接下来我们来看看吧。
芹菜和苹果一起榨汁不仅味道不错，而且营养丰富，具有生津止渴、清热解毒、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、清理血液、增强食欲、促进消化、降血压、降血脂、降胆固醇、安神、润肺止咳等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、高血压、高血脂、头痛、失眠、心神不宁、神经衰弱、小便不畅、便秘、水肿、食欲不振、消化不良等不适病症。
吃苹果虽然可以为人体带来不少的好处，但是也有很多需要注意的地方，苹果中含有果酸、果胶成分，会对肠胃产生较大的刺激，因此患有肠胃炎、肠胃溃疡等疾病的患者不可用苹果，以免冬至病情恶化。另外白细胞减少的患者、前列腺肥大的患者都不适合吃苹果，否则很容易导致病情加重，对治疗也会产生很大的影响。苹果核中含有氰化物，虽然很少，但是最好不要食用，而且苹果核榨汁会影响口感，最好去除。
吃芹菜的时候也有很多要注意的地方，芹菜为粗纤维食物，在消化的时候会对肠胃造成较大的刺激，因此肠胃功能不好、患有肠胃炎、肠胃溃疡等疾病的患者都不适合吃芹菜，以免导致病情更加严重。芹菜为寒性食物，可以消除暑热，但是不可长期大量食用，以免导致体质虚寒，对健康不利。