鱼丸紫菜豆腐汤的做法

zhang2
2018-09-09 20:37:26

紫菜是一种很受欢迎的食材,紫菜属于海产品类,紫菜富含碘,补充人体所需要的碘元素,具有抗衰老的效果,紫菜可以增强记忆力,对人体抵抗力好,紫菜有很多种的做法,做法也比较简单,鱼丸紫菜豆腐汤是一道不但营养价值高,而且还美味的佳肴,鱼丸紫菜豆腐汤的做法是怎样的?接下来我们来看看吧。

鱼丸紫菜豆腐汤的做法

一.食材清单

豆腐一盒,鱼丸一包,番茄一个,生姜一片,生菜适量,紫菜一点点。

二.烹饪步骤

1.备料:番茄切块、鱼丸洗一下;姜切片;豆腐切块,生菜洗一下。

2.生菜洗净放入汤碗,放一点紫菜在上面。

最后一步锅中放水,姜放入,加一些油、底盐、鸡精、胡椒粉。大火烧开水。水开后放入鱼丸、西红柿、豆腐,大火煮开后,调中火煮十到十五分钟。最后起锅前按个人口味补一些盐和胡椒粉后,即可将汤倒入步骤二准备好的碗里。我们开吃吧!

鱼丸紫菜豆腐汤的做法

三.紫菜营养价值

紫菜所含有的蛋白质的量比蘑菇多9倍左右,维生素A,B,碘,钙等。紫菜含DHA,可以预防人体衰老。紫菜含有大量牛磺酸,有降低胆固醇的作用。另外还有胆碱,胆碱有在神经细胞中传递信息的作用,可以防止记忆衰退。紫菜还可以辅助治疗失眠,慢性支气管炎,小便淋漓的作用。海苔和紫菜是一种物质,就是加工方式不同。

鱼丸紫菜豆腐汤的做法

四.注意事项

豆腐虽然好,但是一不宜天天吃,一次食用也不要过量。由于豆腐性寒,胃寒者和易腹泻·腹胀·脾虚者都不适合多吃豆腐。因此我们提倡在食用豆腐时,一天吃一次是最好的,而且在这一餐中也不要食用过多。  在日常生活中有一些脾胃虚寒的肠胃患者,一看到豆腐细软柔嫩,就认为它很容易消化。于是,一天到晚吃个不停,早餐吃豆腐脑·喝豆浆,中午吃虎皮豆腐·晚上吃小葱拌豆腐。结果那,一天到晚总是觉的胃部饱满·腹部憋胀,不想吃饭,而在停止吃豆腐后,这些肠胃不适等症状就会很快得到缓解。


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