江米切糕是北方汉民吃的一种食物，主要用江米和大枣、豆馅、果脯等一些食材制作而成。随着人们生活的提高，卖江米切糕的人越来越少，这让喜爱吃江米切糕的人们很是遗憾。下面给大家介绍一种最简单江米切糕的做法，喜欢吃江米切糕的人们可以学着在家里自己做这吃，味道不错哦!
1、江米，圆粒好吃;
2、豆馅，超市去买现成的!(自己做更好)
3、可有可无的东西：枣、青红丝、果脯。就是说可以放也可以不放。
二、工具：电饭锅，屉布，手，水。直径大点的盘中一个。
1、方便掌握水量的方法：江米用水泡4个小时，然后用电饭锅煲，水量是将将没过米一点点就成了。熟后趁热用力搅拌一下!不提前泡也可以，直接就跟用电饭锅焖米饭一样，就是水略微少放一点点。
2、将熟米饭分成三份儿;
3、将屉布用水弄湿，将一份儿米饭放屉布上手沾水把米饭摊平，厚一公分左右;不要太厚。
4、将摊平的江米饭移动到盘子里，再在上面抹一层豆馅;豆馅多点就不用粘糖吃了，而且更好吃。
5、再摊一份儿米饭，移动到盘子里，上面抹一层豆馅;
6、再摊一份儿米饭，移动到盘子里，上面用可有可无的东西制作些图案，等不及要吃就不用弄图案了，吃的又不是图案。
豆馅厚度取决于你喜好的甜度，我喜欢多一些儿，自己做还可以放点糖桂花，玫瑰酱、果脯碎啥的。
附言：更多层或更薄随意，里面也放点枣之类的也随意，豆馅抹多厚随意。上面图案弄多漂亮随意。放豆馅还是放豆沙更随意。