胃疼和胰腺疼是有很大区别的，首先胃痛在感觉上是会有轻微的恶心，呕吐以及感觉反胃，食管里面有一种酸的症状，胰腺痛的早期是因为就餐过多会导致出现腹痛，并且会不同程度的伴有隐痛，尖锐的疼痛，严重的会有持续的腹痛，会导致患者出现卷缩和痉挛。
胃痛：凡由于脾胃受损，气血不调所引起胃痛难耐胃脘部疼痛的病证，又称胃脘痛。历代文献中所称的“心痛”、“心下痛”，多指胃痛而言。如《素问.六元正纪大论》说：“民病胃脘当心而痛。”《医学正传》说：“古方九种心痛……。详其所由，皆在胃脘，而实不在于心。”至于心脏疾患所引起的心痛症，《黄帝内经》曾指出：“真心痛，手足青至节，心痛甚，旦发夕死，夕发旦死”，在临床上与胃痛是有区别的。
“胃痛”是一种很常见的症状，所以常常会被人们忽视。实际上引起“胃痛”的疾病很多，有一些还是非常严重的疾病。
急性胰腺炎的早期症状
会出现休克的症状(面色如白纸、浑身出汗、掉血压)，如果严重并且没有及时进行抢救可能有生命危险，造成休克的原因不尽相同，但都是急性胰腺炎引起的某个部位出现急剧恶化的情况。
在酗酒或者就餐过多时，会出现腹痛，每个人表现不一样，有的会感觉隐痛，有的会感觉尖锐的疼痛，严重的会出现连续性绞痛，如果把肚子蜷缩起，症状会有所缓解。
出现体温升高的症状，多数患者体温在38-39度之间，半个星期症状会消除。
体内水代谢失调、电解质紊乱、酸碱失衡，这些症状通过抽血可以检查出来。