醋泡蒜的功效与作用

醋泡蒜是一种食材，可以起到开胃的作用，甚至还可以起到解腻的效果。

醋泡蒜主要是选择醋和大蒜作为原材料制作而成的一种食品，而在制作的时候也可以适当的添加些白糖，可以促使其口味香甜可口，同时处在进入体内之后，可以刺激到胃酸的分泌，从而起到助消化作用，有利于胃口打开，而在吃过多油腻食物时，可以适当的吃些醋泡蒜，从而起到解腻的效果。

醋泡蒜的效果虽然比较好，但是需要注意，如果胃酸分泌比较多的患者则需要减少摄入量，避免摄入过多之后导致胃黏膜出现损伤。