豌豆荚的营养价值一般包括补充身体营养,改善饥饿、促进排便。
1、补充身体营养:豌豆荚当中含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁等各种矿物质,适当的吃一些豌豆荚,能够补充身体所需要的营养物质,从而可以避免身体营养缺乏。
2、改善饥饿:豌豆荚当中含有的膳食纤维比较丰富,在食用之后能够增加饱腹感,从而可以改善饥饿的现象。
3、促进排便:在食用豌豆荚之后,还可以加快胃肠道的蠕动,从而可以促进肠道内粪便排出,能够有效预防便秘。
虽然豌豆荚的营养价值比较高,但要避免一次性过多食用,以免引起消化不良。