芹菜苹果汁是日常生活中比较常见的一种果蔬所制作而成的果蔬汁，果蔬汁不仅口感清甜，而且在炎热的夏季也非常适合食用，经常食用芹菜苹果汁对身体的健康非常好，可以有效治疗一些身体疾病，而芹菜和苹果都是属于日常比较常见的蔬菜以及水果，对身体没有副作用和禁忌。
芹菜和苹果汁的禁忌
果蔬汁一般没有太大的禁忌。
芹菜苹果汁的作用和功效
1、芹菜苹果汁能预防癌症和延缓衰老
芹菜苹果汁是一种可以预防癌症的健康饮品，它里面有大量的天然抗氧化成分，能减少细胞癌变的发生，另外这些抗氧化成分还能减少人体内自由基的生成，延缓细胞老化，对延缓衰老和延长寿命有很大的好处。
2、芹菜苹果汁能清热解毒
芹菜苹果汁是一种性凉的特色饮品，这种果汁进入人体以后能起到清热解毒的作用，同时还有一些可润燥的成分存在，对人们春天经常出现的上火或者肺燥以及皮肤干燥等不良症状有很好的调理作用。
3、芹菜苹果汁能降血压
芹菜苹果汁是一种能降血压的健康饮品，它能加快人体内血液的循环，减少高血压的发生，同时还能软化血管，对冠习病和心脏病也有一定的预防功效，另外芹菜苹果汁还能利尿、调理肠胃并且对便秘也有一定的治疗作用，它里面的膳食纤维和果胶能软化大便，加快大便的排出，对缓解便秘作用特别明显。
苹果芹菜汁的制作方法：
材料
苹果1个，胡萝卜1根，芹菜40克，柠檬1/4个
做法
1、胡萝卜洗净，去皮，切成小块。
2、苹果洗净，去皮与核，切成小块;柠檬洗净，榨汁，备用。
3、芹菜洗净，切小段，与所有材料一起放入果汁机中打成果汁，加入柠檬汁拌匀即可。