蒜蓉粉丝基围虾的做法

chuxin2018
2018-04-29 18:07:49

现在是大虾盛产的季节,所以在这个时候很多人们都会吃大虾,大虾中非常受人欢迎的是基围虾,基围虾的肉质肥嫩,营养价值高,口感也相当的不错,蒜蓉粉丝基围虾在做的时候要注意,加上粉丝尖椒和小红米椒,一定要做的辣辣的才能更加有口感,虾肉筋道可口,非常的鲜香。

蒜蓉粉丝基围虾的做法

食材

基围虾、绿豆粉丝、尖椒、小红椒

配料

蒜茸、盐、香油

做法

1、准备材料基围虾适量、粉丝一把、尖椒半根、小红椒1-2个、蒜半头。

2、粉丝用冷水泡开,再入开水中煮2-3分钟,捞出后过冷水入盘。

3、基围虾用纯净水/冷开水冲洗,控水后摆盘,均匀覆盖在粉丝上面。

4、蒜切末,加适量盐,倒入香油搅拌均匀,浇在基围虾上。

5、尖椒和小红椒洗净后切碎备用。

6、蒸锅中加入清水,水开后粉丝基围虾入蒸屉,大火蒸5分钟左右关火,尖椒小红椒撒入即可。

蒜蓉粉丝基围虾的做法

营养价值

1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4.虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。

适用人群

一般人群均可食用

1.宿疾者、正值上火之时不宜食。

2.患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃。

3.患有皮肤疥癣者忌食。

蒜蓉粉丝基围虾的做法

食用效果

海水虾性温湿、味甘咸,入肾、脾经;

虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;

适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。


健康头条

更多>

相关文章

更多>

为你推荐

更多>

小编解答

更多>

相关百科

更多>