在平时的饮食中，黄豆芽是人们经常吃的，黄豆芽的味道非常鲜美，价格也非常便宜，最关键是营养非常丰富，比如含有蛋白质，另外还有大量的维生素，尤其黄豆芽含有大量的水分以及维生素c等等，所以吃黄豆芽对健康很有好处，除了可以去外面买黄豆芽之外，大家可以在家里面自己发黄豆芽，方法非常简单。
用雪碧瓶泡豆芽，新鲜又健康：
喜欢绿豆芽，嫩嫩的，脆脆的----用雪碧瓶泡的豆芽，完全是清水养大，方便、健康无添加---材料：
1.25L雪碧瓶若干个，绿豆适量即可。
过程：（按一个1.25L瓶子的量）
1、取50G绿干豆，洗干净，放入温水内泡一天至第二天晚上（中途发现水放的不够，要再加些温水～有时间的话，期间可以换1-2次温水）。
2、将泡好豆移至1.25L的雪碧瓶内，瓶口剪去，，底部用剪刀从瓶内向外，共戳10个洞，洞尽量靠近瓶底外侧。
3、早晚换水，打开水龙头，用流水，将瓶内豆芽浇透，将瓶横过来，把瓶内的豆牙颠散些，上面盖上毛巾，底部用一个小盘子接水，
防止把桌面弄湿。也就是说，给豆芽一定的生长空间，又要给它压力，这样它才会长的粗壮。（如果冬季，可以用温水给豆芽换水）
要点：
1、一个1.25L雪碧瓶可泡干豆50G，收获约300G-320G左右绿豆芽。（前后约六天完成）
2、瓶底一定要按图示中穿洞。如果仅仅穿一个洞，是不够的，泡出来的水还会有些臭臭的。洞也不能太多，否则水份过多流失，也不利于豆芽的生长。
3、早晚换水，每天换水的时候，一定要把瓶子横过来，将紧实的豆芽颠松开，留有空间给豆芽生长。
4、豆芽顶部放置一块毛巾，有压力，豆芽才会长的粗壮。
5、尽可能的避光，由于将瓶子放在厨房的角落，光线不是太强，所以没有将瓶身包起来。如果厨房比较亮的话，也可以用黑袋子或黑布将瓶身裹起，避免豆芽变色。