冰糖百合山楂是比较地道的一道美食，可以健脾开胃，消化吸收，又能降低脂肪，有利于冠心病和高血压，同时也能缓解身体的肥胖，不过大家要注意，身体比较虚的人不能食用，冰糖百合山楂作为老年人，儿童是理想的一道滋补之品，尤其是山楂粥的功效比较大，有助于强心老年人经常吃，能增强睡眠，改善睡眠质量。
做百合山楂茶的材料
主料:百合15克 山楂20克
百合山楂茶做法
水煎或开水冲泡10分钟即可.
健康提示
1. 健脾,消食,清热,降脂.
2. 适用于冠心病、高血压、高脂血症、肥胖.
3. 百合又称延寿花久服利血气、轻身延年新近研究发现百合有降压、抗衰老作用.山楂降胆固醇,止疼痛.二药相佐,是老年人理想的保健饮料.
营养解析
山楂：山楂营养丰富,可以防治心血管疾病，有强心的作用；可以开胃消食；有活血化瘀的作用，老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中的钙的恒定，预防动脉粥样硬化。但山楂不宜与人参等补药同时服用，一次也不宜食用过多，脾胃虚弱者慎食。
山楂有破气作用，吃多了会耗气，影响孕妇的健康和胎儿的发育。同时山楂还能加强子宫的收缩，可引起早产或流产。山楂含有多量果酸，有收敛和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，儿童脾胃功能发育尚未完臻，吃山楂多了会耗伤胃气，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸迅速增加，浓度增高，容易引起反胃吐酸，严重者可引起消化性溃疡的发生。病后体虚之人病后体虚需要增加营养，以利于恢复元气。
山楂不仅能耗气，还能使消化排泄加快，而影响有益物质的吸收利用。患牙病的人山楂除含果酸外，还含有发酸糖类，它们都是强腐蚀剂，能腐蚀牙齿的珐琅质，引起龋齿，加重牙病。