现在去逛超市的时候,会发现货架上摆满了各种各样的水果罐头,这些罐头颜色非常鲜艳,看起来就非常好吃,并且吃起来味道都很好,所以很多人经常会买这些水果罐头来吃,但对于身处怀孕期间的女性,吃这些东西就要谨慎了,并不是说一定不能吃,而是要选择自己可以吃的,并且吃了不会有危害的水果罐头。
第一、孕妇能吃水果罐头吗
妊娠早期孕妇“害口”,喜欢吃些酸甜的水果,有些孕妇喜欢吃水果罐头,但是水果罐头吃得太多会影响胎儿的生长发育。
生产水果罐头的过程中要加入一些添加剂如色素、香精、防腐剂等,这些物质通常是人工合成的化学物质,对人体影响不大,因为成年人排泄和解毒能力强。但是孕妇却不同。孕妇由于体内各系统发生了一系列生理变化,解毒和排泄功能受到一定影响。孕妇若长期大量食用水果罐头,其中的化学添加剂如色素、香精、防腐剂等,会通过胎盘血液循环进入胎儿体内,引起慢性中毒,出现流产、早产或难产、胎儿畸形。因此,妊娠早期不宜多吃水果罐头,也不能不加选择地乱吃酸食,对孕妇以及胎儿健康都不会不利,如米醋、酸酒、腌制的酸菜以及酸性较大的刺激性食物等不宜多吃。
第二、认为可以吃罐头的观点
水果罐头不仅有水果的鲜度和营养上有着得天独厚的优势,而且可以让人在不同的季节吃到罐头满足孕妇对于口味的要求。很多人认为罐头的营养度被定格在刚采摘下来的时候,这些人认为一般的水果都是需要经过运输才能到达消费者口中的,而这其中要经过长时间的运输,储存,搬运或者说在运输的途中也不得不加入一些防腐剂,而如果是罐头的话,那么就不需要经过这些步骤了,甚至可以说其营养价格是可以定格在刚接下来的,可以有效的的保证其新鲜度和营养。
另外很多水果经过罐头的制作之后口味变得更好了,比如说山楂,山楂如果是吃的话那么相信没有几个人的牙齿受得了其酸度的,而经过罐装之后不仅酸味变少了,而且吃起来也特别的可口。而水果罐头的一个最大特色就在于其不仅果肉是可以吃的,而其汤汁会更加的浓郁香甜。
再者水果罐头所用的水果都是应季的不存在反季节的问题,因此从健康的角度上说吃出来也更加健康。针对很多人认为的罐头中有加防腐剂的问题,事实上如果是采用的先进的罐装技术进行包装的话,那么其是在高温杀菌的条件下真正的实现真空包装的,因此可以说这种水果罐头是在真空的包装下进行的,因此本身是不添加任何的防腐剂的,因此对于准妈妈而言是可以放心食用的。
第三、认为孕妇不能吃水果罐头的观点
经过了罐装的水果的维生素都大大的被破坏到了,有研究数据表明说罐头在加工的时候其肉中的B族维生素和叶酸等有用元素都会受到一定的破坏的,而水果中特有的维生素C可以说也几乎没有了。
再者很多罐头为了增加口感会在其中加入一些糖份,而过多的糖份对于准妈妈而言就有可能使得其中的胰腺负荷增重,从而引起妊娠糖尿病。
当然了罐头不需要使用防腐剂这一问题上,可以说双方都达到了一个统一的观点,认为其是不需要添加防腐剂的,但是为了使得罐头吃起来的口感更好,商家就会在罐头之中加入各种色素,人工调味剂等,而这些成份对人体是有害的。而孕妇如果吃了过多含有这种成份的食物的话,对胎儿的大脑发育也将会是致命的打击的。