现在很多人对于减肥瘦身都非常感兴趣，因为减肥不仅仅可以让我们的身材变得更好，而且最主要是可以提升个人的自信心，减肥期间都是不能吃各种肉和荤腥类食物，因为这样会造成身体的脂肪堆积，其实减肥期间可以多喝些汤汤水水，不用担心会出现水肿，又有利于脂肪的代谢，海带豆腐汤具有很好的减肥效果，是不错的减肥美食。
排骨海带豆腐汤
简介 豆腐配海带，可说是珠联璧合：豆腐营养丰富，是补充优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁的良好食物。豆腐中还含有多种皂角苷，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；但皂角苷又可促进碘的排泄，容易引起碘缺乏，而海带富含碘，因此将豆腐配海带，营养合理，汤鲜味美。而且海带和豆腐一起吃还可以治愈乳腺增生哦！
材料
干海带半片，豆腐一斤，排骨两根，盐少许，醋少许，鸡精少许，胡椒粉少许，姜少许
做法
1.干海带用凉水泡一上午，洗净切片；豆腐切小块，支一锅水开后加少许盐将海带和豆腐焯半分钟出锅备用；
2.排骨洗净焯一遍，用水冲洗干净；
3.沙锅内做水，下排骨放几片姜，滴几滴醋，开后改小火煨四十分钟；
4.加入海带和豆腐一起炖十分钟，加入盐，鸡精，胡椒粉拌匀即可。
小诀窍
经验分享： 1、海带一定要搓才能洗干净，将豆腐和海带焯一下可以去掉豆腐的豆腥味，炖时不易碎，还能减少海带上的黏液； 2、炖排骨时滴醋可以使排骨里的钙充分发挥出来。
蛤蜊海带豆腐汤
简介经典家常菜，制作简单，味道鲜美，营养丰富。蛤蜊富含蛋白质、铁、碘等多种营养物质；豆腐药食兼备，常吃可以促进机体代谢；海带含有多种微量元素和膳食纤维。这三种价廉物美的食材结合在一起，成就了一道美味营养汤。
材料
海带100g内脂豆腐1盒蛤蜊300g葱花5g姜丝5g盐3g白胡椒粉3g植物油5g
做法
蛤蜊泡在冷水中，加一小匙盐，滴几滴植物油，养半天让蛤蜊吐出泥沙，将蛤蜊捞出；海带结泡在水里清洗干净，豆腐切块。蛤蜊的水中放入少许姜丝
把海带放入煮开后转小火煮10分钟；将豆腐放入锅中，和海带一起小火煮两三分钟
蛤蜊放入锅中，煮至开口
放盐和胡椒粉调味
撒葱花出锅即可