番茄鸡蛋汤营养价值高，而很多人会选择这一道食物来帮助自己减肥，事实上它确实是减肥的最佳食物选择，因为我们都知道食物热量的过多摄入才是导致肥胖，以及影响减肥的关键，而这一道食物营养价值高，但是热量却比较低，所以用来当成减肥汤再合适不过。
1、西红柿鸡蛋汤能减肥吗？先来说一下西红柿，西红柿含有的番茄红素起到的作用是最明显的，其含有强抗氧化、抗辐射的生物活性物质，最终可以预防黑色素的生成，保护皮肤；另外，其富含的维生素C，能够保持皮肤的弹性。其实西红柿含有的番茄红素和食物纤维，都有助于促进体内脂肪的燃烧，起到清除肠道残渣的作用。而其所含的钾有利尿的作用，可以将体内多余的热量排出体外。西红柿鸡蛋汤有助于美容护肤，清肠胃。该汤清淡热量较低，所以是能够起到减肥作用的。
2、西红柿的做法其实很简单，先将西红柿切碎碎备用，在锅内加入适量的水，与一片生姜，煮开后捞出姜片。然后放入切碎的西红柿，再等水煮开后，将西红柿继续压碎。然后再加适量的水，煮滚以后放入搅拌好的鸡蛋，先不要搅拌，等鸡蛋煮开再搅拌，一边搅拌一边加入一些陈醋和香油。最后将汤盛到碗里就可以食用了。
3、西红柿鸡蛋汤是家常菜中的一种，其做法不仅仅是一种，该汤酸酸的，十分有胃口。总的来说，西红柿鸡蛋汤是有一定的瘦身效果的，其可以帮助女性朋友保持体重。在日常中，只要我们再注意控制自己的饮食，养成良好的饮食习惯，注意多点运动。每天对减肥付出一些，并且坚持，那么你一定可以瘦下来的。