芸豆也叫做扁豆或者豆角，是平时生活当中比较常吃的蔬菜，芸豆的营养价值比较高，富含维生素c和蛋白质，适当的吃一些，具有调理身体的作用，芸豆的做法比较多，比较简单的做法就是芸豆炒肉，做芸豆炒肉的时候，要把芸豆炒成细丝，这样有助于入味，有助于缩短炒制的时间。
主料：500g 芸豆 、100g 肉丝、配料2g 干辣椒 、2g 盐 、2g 味极限酱油。
步骤/方法：
1、芸豆切细丝，肉丝切丝用料酒淀粉腌制，干辣椒切段备用
2、热锅热油爆香肉丝后加葱花，中间加入盐和味极限酱油
3、放入芸豆丝煸炒
4、芸豆要炒熟才可以吃，所以多炒一会，也可盖盖焖一会，不过那样色彩稍差
芸豆也叫做扁豆或者豆角，是平时生活当中比较常吃的蔬菜，芸豆的营养价值比较高，富含维生素c和蛋白质，适当的吃一些，具有调理身体的作用，芸豆的做法比较多，比较简单的做法就是芸豆炒肉，做芸豆炒肉的时候，要把芸豆炒成细丝，这样有助于入味，有助于缩短炒制的时间。
主料：500g 芸豆 、100g 肉丝、配料2g 干辣椒 、2g 盐 、2g 味极限酱油。
步骤/方法：
1、芸豆切细丝，肉丝切丝用料酒淀粉腌制，干辣椒切段备用
2、热锅热油爆香肉丝后加葱花，中间加入盐和味极限酱油
3、放入芸豆丝煸炒
4、芸豆要炒熟才可以吃，所以多炒一会，也可盖盖焖一会，不过那样色彩稍差