芦笋是一种很受欢迎的蔬菜，有着极高的营养价值，做法也很多，现在已经有很多人把芦笋直接榨成芦笋汁来喝，这样的做法把芦笋的营养成分最大限度的保留了，芦笋汁还可以和其他的水果汁或者是蔬菜汁搭配在一起喝，口味更加的丰富。现在就来说说芦笋汁的制作方法和芦笋汁的营养价值是什么。
芦笋汁的做法
平时制作芦笋汁时需要准备新鲜的芦笋800克，把它洗净以后去掉外皮，再切成段状，把榨汁机准备好，把芦笋段放入进去，再加入适量的冷开水，然后榨取出汁液，取出以后倒入杯子中，加入少量冰块就能接饮用，如果喜欢甜味，也可以加入适量蜂蜜调味。
芦笋汁能补充营养
芦笋汁是一种营养价值特别高的健康饮品，它含有蛋白质和碳水化合物以及多种在矿物质和维生素，还有烟酸和叶酸以及生物碱等多种对人体有益的营养成分，平时人们饮用以后可以吸收多种人体必须的营养成分，能促进身体代谢，对提高身体素有很大的好处。
芦笋汁能预防癌症
芦笋汁是一种能预防癌症的健康饮品，它含有多种氨基酸和矿物质，这些物质进入人体以后可以提高细胞活性，促进细胞再生与代谢，能有效减少病毒对人体组织细胞的伤害，从而也就减少了癌细胞的生成，起到了良好的防癌抗癌作用。