随着科技的发展，人们早已摆脱了须得每日为三餐而担忧的困境。现在社会的物质生活极为丰富，但是具有养生作用的食物一直是人们关注的重点。近来小麦草汁的神奇功效在社会上广为流传，小麦草汁从而受到众人的追捧，但是，并不是所有人都能受用小麦草汁而百害而无一利。
小麦草简介：
小麦草（Wheatgrass ）鹅观草属 （Agropyron），是一种植物，是一种独特的小麦，成熟后为红色的小麦浆果。特别是鸡冠鹅观草 （Agropyron cristatum，小麦的同类）的幼芽。其嫩叶可以榨汁或晒干磨粉。未经加工的植株含大量纤维素，难以为人消化。但其也含有叶绿素、氨基酸、维生素、矿物质等。在加拿大、法国、德国和欧洲有栽培。我国东北、华北、西北及云贵高原等地均有栽培。
小麦草汁的功效和医疗保健价值：
1、小麦草汁含天然的叶绿素，而叶绿素是所有植物生命的基础，可以抑制不良细菌的生长和发展更，是一种抗菌药，内外用药的疗效都非常的好。喝小麦草汁不但能治疗伤寒症，链球菌感染和各种创伤，加速皮肤再生，而且能治疗慢性窦炎、慢性内耳感染，消除脓疱病和结痂病，还能成功解除子宫颈发炎，治疗阴道滴虫病等，对癌症、肿瘤待各种急慢性病都有神奇的治疗功效。
2、常喝小麦草汁能补充大脑和身体组织所需的氧，使人在高含氧量的情况下保持最佳的状态。而且。
3、常喝小麦汁草可以治疗重度贫血，还能降低高血压，增强毛细管作用。
4、小麦草汁中含有大量的酶和镁、钾等营养元素，很容易被消化吸收并且消耗很少的身体能量，除了能促进人体消化之外还能保持大便通畅，治疗便秘等。
5、小麦草汁中的液体叶绿素可以清除身体累积的毒素，帮助净化肝脏，还可以改善血糖问题，排除身体内的重金属。
小麦草汁注意事项：
小麦草汁是用小麦草榨汁机做成的一种绿色无公害的饮品，榨汁用的小麦草一定要是无农药、化肥，属纯天然绿色无毒害才行，这样才能最大程度的发挥其药用功效和治疗价值。不过小麦草汁并不是适合所有人饮用的，相当多人服用小麦草汁后，往往出现头痛、头晕、疲乏、嗜睡、腹胀、腹泻、食欲下降、皮肤瘙痒、皮疹等症状的其中一两种，这是调整反应的征兆。