紫苏籽油宝宝能吃吗?该怎么吃呢?

zhang3
2018-01-21 16:47:06

紫苏籽油是一款药用和食用价值都非常高的天然油脂,主要是从紫苏的种子种提取,因此含有的α—亚麻酸非常之高,对人体的新陈代谢有很大的作用。那么这么好的一款食用油,宝宝能不能吃呢?该怎么在辅食中添加呢?

紫苏籽油宝宝能吃吗?该怎么吃呢?

荏胡麻油是日本和西部部分地区对紫苏籽油的称呼,富含α-亚麻酸,是陆地植物中α-亚麻酸含量最高的食品,被称为“陆地深海鱼油”,其代谢产物为DHA,对宝宝的智力和视力发育非常关键,宝宝从开始吃辅食就给他用紫苏籽油,可以蒸蛋羹、拌沙拉、拌饭、煮汤、烙饼等。

紫苏籽油宝宝能吃吗?该怎么吃呢?

紫苏籽油的营养价值

紫苏全身都是宝,是国家首批批准的药食两用植物。紫苏籽油中所含的а-亚麻酸是人体必需的脂肪酸,它在人体中转化为代谢必要的生命活性因子DHA和EPA(植物脑黄金),不含胆固醇,对人体具有更显著的保健功能和医药功效。那么,紫苏籽油的营养价值有哪些?我们来具体了解一下吧!

紫苏籽油宝宝能吃吗?该怎么吃呢?

紫苏籽油的主要成分为α-亚麻酸、棕榈酸、亚油酸、油酸、硬脂酸、维生素E,18种氨基酸及多种微量元素。紫苏油是目前所知α—亚麻酸(a-LNA)含量最高的食用植物油,而以紫苏籽油品质最好,油中α—亚麻酸含量高达70%左右。世界卫生组织和联合国粮农组织鉴于α—亚麻酸的重要性和人类普遍摄入不足的状况,建议专项补充α—亚麻酸。α-亚麻酸是人体必需脂肪酸,体内不能自身合成,必须从食物中获得。人体缺乏α-亚麻酸会导致各种功能性障碍和代谢紊乱。人类缺乏α-亚麻酸被确定为世界范围问题,尤其对胎儿、婴幼儿及儿童大脑发育不利。医学证实大脑的60%由特定脂肪酸构成,只有α-亚麻酸能在体内合成DHA完成大脑发育需要。因此对提高胎儿到学龄儿童的大脑发育和脑神经功能,增强脑细胞信息功能,促进人脑正常发育起到实质性作用。

因此,紫苏籽油的营养价值很高,特别是家有宝宝的朋友们,可以让孩子多食用紫苏籽油,可以促进孩子的大脑发育。


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