莲藕是健康专家推荐大家一定要多吃的食物，其营养价值非常高，比如含有丰富的粗纤维、核黄素、胡萝卜素以及丰富的矿物质元素，比如含有丰富的铁和钙，所以吃莲藕可以增强免疫力，因此推荐大家吃猪骨莲藕花生汤。
一、猪骨莲藕花生汤的做法
原料：
莲藕400克、花生仁50克、猪骨400克。
做法：
1、莲藕去皮切成小块.和花生，两片姜放进汤锅，加清水8-10碗，大火烧开后转小火保持沸腾；
2、猪骨另放开水里烫灼，去掉血水后，放进已经煮开的(1)同煮，转大火烧20分钟后，用小火再炖1个小时左右，下盐调味即可。
二、花生莲藕猪骨汤
美食原料
主料：莲藕2节，花生100克，排骨250克，猪展100克
辅料：红枣5粒，姜2片，盐适量
制作方法
1、莲藕削去皮，洗净切块，放入清水中浸泡；红枣用水泡软去核，花生洗净待用。
2、猪展切大块，排骨斩块，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水。
3、瓦煲注入适量清水，放入莲藕、花生、排骨、猪展、红枣和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲1.5小时，加盐调味即成。
三、花生莲藕排骨汤/更多做法
1.将排骨放入煮锅中，倒入适量的清水煮烧开
2.捞出排骨冲洗掉浮沫
3.花生洗净泡一会
4.莲藕去皮洗净
5.将莲藕切成大小一致的滚刀状
6.将排骨放入电炖锅
7.倒入切好的莲藕
8.倒入泡好的花生
9.一次性加入水
10.盖上盖子，通上电，设置慢炖
11.4小时后加入盐调味即可
小贴士
花生泡15分钟即可，泡久了营养物质会流失。
莲藕去皮后如果不立刻用的话，请泡在水里，以防变色。
水要一次性加满，不要中途加水。