猪骨莲藕花生汤怎么做?教你详细步骤!

zhang3
2017-08-29 19:06:17

莲藕是健康专家推荐大家一定要多吃的食物,其营养价值非常高,比如含有丰富的粗纤维、核黄素、胡萝卜素以及丰富的矿物质元素,比如含有丰富的铁和钙,所以吃莲藕可以增强免疫力,因此推荐大家吃猪骨莲藕花生汤。

猪骨莲藕花生汤怎么做?教你详细步骤!

一、猪骨莲藕花生汤的做法

原料:

莲藕400克、花生仁50克、猪骨400克。

做法:

1、莲藕去皮切成小块.和花生,两片姜放进汤锅,加清水8-10碗,大火烧开后转小火保持沸腾;

2、猪骨另放开水里烫灼,去掉血水后,放进已经煮开的(1)同煮,转大火烧20分钟后,用小火再炖1个小时左右,下盐调味即可。

猪骨莲藕花生汤怎么做?教你详细步骤!

二、花生莲藕猪骨汤

美食原料

主料:莲藕2节,花生100克,排骨250克,猪展100克

辅料:红枣5粒,姜2片,盐适量

制作方法

1、莲藕削去皮,洗净切块,放入清水中浸泡;红枣用水泡软去核,花生洗净待用。

2、猪展切大块,排骨斩块,放入沸水中焯去血水和异味,捞起沥干水。

3、瓦煲注入适量清水,放入莲藕、花生、排骨、猪展、红枣和姜片,加盖大火煮沸,改小火煲1.5小时,加盐调味即成。

猪骨莲藕花生汤怎么做?教你详细步骤!

三、花生莲藕排骨汤/更多做法

1.将排骨放入煮锅中,倒入适量的清水煮烧开

2.捞出排骨冲洗掉浮沫

3.花生洗净泡一会

4.莲藕去皮洗净

5.将莲藕切成大小一致的滚刀状

6.将排骨放入电炖锅

7.倒入切好的莲藕

8.倒入泡好的花生

9.一次性加入水

10.盖上盖子,通上电,设置慢炖

11.4小时后加入盐调味即可

小贴士

花生泡15分钟即可,泡久了营养物质会流失。

莲藕去皮后如果不立刻用的话,请泡在水里,以防变色。

水要一次性加满,不要中途加水。


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