黄瓜柿子汤其实是比较常见普通的一种搭配，黄瓜具有很好的美容护肤的功效，还可以帮助我们清新口气，有益肾脏健康，而且还有很好的排毒防便秘的作用。
一、食材
主料黄瓜150克西红柿100克鸡蛋150克
步骤
1.准备好一根黄瓜和一个西红柿
2.把黄瓜一根为二切开
3.把分开的黄瓜再切成细片
4.把西红柿切成小丁状
5.把切好的黄瓜和西红柿丁盛入碗中
6.取适量的粉面
7.用水把粉面打开
8.在炒勺中加入适量的水烧开
9.把切好的西红柿和黄瓜倒入烧开水的炒勺中
10.等锅烧开之后再把糊好的粉面倒入锅中，用勺子把锅里的沫打去
11.准备好两个鸡蛋用筷子搅拌均匀
12.把打好的鸡蛋倒入锅中
13.用勺子搅拌锅，把上面多余的沫除去，再加入适量的盐
14.在碗中加入适量的醋和酱油
15.把汤盛入碗中即可食用
二、黄瓜功效
1、美容护肤
现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。
2、清口气，益肾脏
黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
3、排毒防便秘
黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。