桑葚干怎么吃呢?

huang
2017-07-13 15:53:21

桑葚干其实就是桑葚晒干,经过一些程序之后保存下来的桑葚,而且桑葚干其实有很多的吃法,可以用它与黑豆红枣等这些熬制成汤,还可以更好的起到补肝肾健脾胃,以及美容美发的效果。

桑葚干怎么吃呢?

一、桑葚黑豆红枣糖水:

材料  

桑葚20克 黑豆30克 红枣3颗(个头较大) 红糖20克 水4碗

1. 黑豆用清水浸泡2小时,滤去水洗净;

2. 桑葚洗净,用水稍浸泡;红枣洗净,去核;

3. 将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲,加4碗水,煮沸,转小火煲40分钟,至软烂,下红糖,待融化后即可关火品尝。

桑葚干怎么吃呢?

二、泡酒

桑椹酿酒有悠久的历史,我国中医名著《本草纲目》就有桑椹"捣汁饮,解酒中毒;酿酒服,利水气,抗衰驻容颜"的记载。以桑葚鲜果经发酵而酿成的桑葚红酒,完全保留了桑葚原有的丰富营养,人体更容易吸收,具有独特的保健功效。对桑葚酒进行测定分析得知,桑葚酒中含有多种对人体有不同益处的成分如糖类、醇类、有机酸、微量元素、氨基酸、维生素等。

桑葚干怎么吃呢?

三、榨汁

桑葚干泡水1小时后,和葡萄干泡水(需要久些)后状态类似,膨胀2-3倍,但肯定无法和鲜桑葚、鲜葡萄的口感相比,不宜直接吃。但用来榨汁,口感甚佳。


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