热凉粉的做法包括了哪些?

chuxin
2017-07-07 14:01:17

热凉粉在一带地区成了家喻户晓的名食,这一道美食的营养价值是最高的,而且平时和普通的凉拌凉粉是完全不一样的,这到13里面的配料和普通的凉皮都是不一样的,主要准备的凉粉是四川特有的凉粉,需要放上各种各样的调料来进行制作。

热凉粉的做法包括了哪些?

“这道菜算是我们这家喻户晓的一道小吃,做法简单,味道却麻辣鲜香!和完全凉拌是两种不同的味道!”

食材明细

米凉粉

500克

5克

5克

小香葱

3棵

1勺

鸡精

1勺

生抽

3匙

1.5匙

香油

1勺

花椒油

1勺

辣椒油

1勺

麻辣

口味

工艺

十分钟

耗时

简单

热凉粉的做法包括了哪些?

难度  1准备一块米凉粉,这个是在四川独有一款凉粉

2凉粉按大指头宽 切成方块 备用

3准备香葱 老姜 大蒜 切成碎末

4放入碗中加盐一勺

5生抽4勺 醋1勺半

6麻油和花椒油各一勺

热凉粉的做法包括了哪些?

7放一勺自制的辣椒油 搅拌后 备用

8煮锅加水烧开放入米凉粉煮5分钟

9盛盘后淋上调好的料。


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