​松子玉米做法有哪些?

chuxin
2017-07-05 00:24:22

松子玉米在制作前需要准备一些不好的松子,没有松弛的可以选择用青豆代替,再加上胡萝卜丁和泡开的香菇块进行制作,在做松子玉米的时候,可以选择甜玉米或者是糯玉米,但是甜玉米的味道会更好一些,需要放上花生油或者色拉油,加适当的味精或者鸡精调味。

松子玉米做法有哪些?

做法1

松子玉米做法有哪些?

材料

主料:玉米粒200克,青豆30克,胡萝卜40克,泡开香菇3朵,素虾仁精盐1/2小匙,味素1/3小匙,香油1小匙

做法

1.将主料用开水氽烫捞出沥干水份。

2.炒锅内加入500克花生油(色拉油),油温升至温热时放入主料过油捞出沥油。

3.炒锅烧温热,加入适量底油,投入主料及调味料,炒匀,加入水淀粉勾芡,淋香油出勺装盘。

做法2

松子玉米做法有哪些?

菜谱简介 香鲜滑嫩,清爽适口。

材料

主料:黄瓜,胡萝卜,松仁,玉米粒,

调料:盐,味精,淀粉,麻油,淡汤

做法

1:黄瓜洗净切小粒,胡萝卜洗净去皮切小粒,胡萝卜下沸水中捞过,松仁炸香。

2:锅内放入淡汤(用老母鸡,鸭子,猪排骨,火腿及蹄子等原料加清水煮数小时,用鸡茸提纯而成。如果没有用水也行,但是没汤香了),烧沸以后下玉米粒,黄瓜,胡萝卜及盐,少许味精稍煮,用水淀粉勾薄芡,撒入松仁颠翻几下,撒上麻油出锅即成。


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