咽炎是人们经常会发生咽喉疾病，主要症状是喉咙痛、喉咙有异物感、嗓子哑、咳嗽等等现象，可能刚开始只是嗓子哑说不出话，但是如果严重还会咳嗽甚至发生为喉癌。所以咽炎一定要多加注意千万不可掉以轻心，尤其是饮食上要多加注意不能吃的食物千万不要吃。
1、不能吃刺激性食物
葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激性食物，此类食物对咽喉的刺激性很大，会加重咽部不适症状。
平时饮食尽量清淡一些。
2、不能吃酸、甜的食物
吃酸性食物会使痰不易咳出，加重炎症；过甜的食物也会刺激喉部粘膜，使炎症不容易治愈。
3、不能吃桔子
很多人都认为桔子是止咳化痰的，其实，桔子皮才有止咳化痰的功效，桔子肉只会生热生痰，反而会加重病情。
可以用桔子皮泡水喝。
4、不能喝酒、抽烟
吸烟对咽喉的危害极大，因此，有咽炎的人一定要戒烟，少饮酒。
5、不能吃油腻、煎炸的食物
煎炸的油腻的食物容易刺激咽喉的粘膜，产生痰液，使炎症加重。
6、不能吃过冷的食物
过冷的食物只会让你一时舒服，经常吃过冷的食物不仅对咽喉不好，对胃也不好。
7、不能暴饮暴食
暴饮暴食会使胃肠功能紊乱，影响消化和吸收，造成体质衰弱，容易感冒，加重咽炎。吃饭时要细嚼慢咽，减轻咽喉的负担。
注意事项
平时饮食要清淡，尽量不要着凉。