猪血丸子怎么做好吃,跟我学这两种做法

zhang1
2017-04-27 00:20:20

猪血丸子可能很多人都没有吃过,如果你没有吃过猪血丸子那你就错了了一道美味的食物。猪血丸子在超市里就可以买到,但是买到的都是生的还需要自己做熟,其实猪血丸子的做法特别简单,只要加入自己喜欢的食材就可以了,下面我来教大家怎么做猪血丸子,猪血丸子怎么做出来好吃。

猪血丸子怎么做好吃,跟我学这两种做法

做法一

食材:猪血丸子 1个、豆豉辣酱适量、青蒜3根、青椒2个、红尖椒2个、植物油适量、食盐适量

做法步骤:

1、猪血丸子切片,蒜苗和辣椒洗净,蒜苗切段,辣椒切碎;

2、锅里放少许油,小火将丸子煎出油脂,转大火翻炒(我还是用的电饭锅,一直一个火);

3、翻炒至丸子变色,倒入一勺豆豉辣酱,炒匀后倒入辣椒;

4、将丸子和辣椒翻炒均匀,丸子也基本熟透准备出锅前,倒入蒜苗,就像我上面描写的,扑鼻的清香和丸子的腊味充分融合之后就可以起锅啦~那叫一个下饭啊~

猪血丸子怎么做好吃,跟我学这两种做法

做法二

1、准备食材:猪血丸子2个、猪肉100克、油适量、盐适量、青椒1个、红椒1个。

2.猪肉切片,肥肉和瘦肉分开。

3.烧开水放入猪血丸子煮5分钟左右。

4.再切成片。

5.青红椒切小卷,蒜切碎。

6.烧红锅下油,放入肥肉煎出油。

7.煎出油后再倒入猪血丸子。

猪血丸子怎么做好吃,跟我学这两种做法

8.炒出香味后,把猪血丸子拨到一边,下入青红椒和蒜爆香。

9.加入适量水,烧开后,再调入鸡精和适量盐。

10.出锅成盘就可以了。

温馨提示:

①很硬的猪血丸子也可以在水里煮五分钟再切片

②豆豉辣酱有咸味,可以少放盐


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