干锅基围虾的做法是什么?

zhang2
2017-03-27 20:55:25

基围虾是一种非常受欢迎的海鲜食品,而且在一年四季中都能见到它的踪影,与其他校相比,基围虾的肉质更为饱满一些,而且吃起来更细腻,那么干锅基围虾的做法有哪些呢!

 干锅基围虾的做法是什么

1、建议选择活虾,一是新鲜吃着放心,二是肉质比冻虾更Q,更甜一些。

 干锅基围虾的做法是什么

2、这个菜放入的蒜、姜、干辣椒、花椒都比较多,既能给海鲜去腥也能很好的提味,如果你吃不了辣的,干辣椒和花椒可以少放,但是我还是建议多加一些蒜末和姜末,尤其是蒜末!蒜末经过煸炒后口感酥酥的,而且味道非常香,和虾、海鱼、扇贝等简直是绝配;

 干锅基围虾的做法是什么

3、最后关火再加入花生,可以最大限度的保持花生的脆度。


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