干锅杏鲍菇的做法是什么

干锅杏鲍菇应该是很多朋友都喜欢的一道菜，因为干锅可以带出杏鲍菇的香味，并且存有一丝的嫩滑。杏鲍菇在生活中对身体的健康是非常有好处的，可以降血脂可以润肠胃和美容哦。

干锅杏鲍菇的做法

1.准备食材

2.将杏鲍菇用手撕成条，五花肉切片，青红辣椒切条，洋葱切条，蒜切片备用

3.将洋葱铺在干锅底部备用

4.锅内倒入食用油，然后放入五花肉煸炒至表面微黄

5.加入豆瓣酱、豆豉、蒜片煸炒出香味

6.将杏鲍菇放入锅内煸炒匀均

7.将红绿辣椒放入锅内煸炒，然后加入盐、味极鲜酱油，接着在关火前加入鸡精、香油煸炒匀均后即可盛入干锅内，最后在炉内点一

块酒精就可以开动啦

烹饪技巧1、把杏鲍菇从中间切成两小段，然后就可以很轻松的撕成小条了;

2、因为是干锅，还要点一块固体酒精，所以洋葱不用再炒熟;

3、豆瓣酱很咸，所以，放盐的时候一定要注意。