凉拌豆腐丝的做法,很简单的家常菜

zhang3
2017-02-22 16:21:30

很多人平时吃饭的时候都喜欢一些家常凉菜,常见的就有凉拌豆腐丝,当然不同地方这道菜的做法也不一样,但是有一点就是做凉拌豆腐丝的时候放一些辣椒油能够让味道更好。

凉拌豆腐丝的做法,很简单的家常菜

做法一、

材料

白玉豆腐丝一把,葱丝,醋,辣椒油,盐,鸡精

做法

1.买白玉豆腐丝一把,切段放到一个大盆里(比较好拌),倒入葱丝,醋,盐少许,辣椒油,鸡精,搅拌

2.搅拌均匀后放香菜,OK啦!好看又好吃,还营养

凉拌豆腐丝的做法,很简单的家常菜

做法二、

材料

主料:

豆腐皮:150g

青瓜半根

红萝卜半根

香菜2根

葱 2根

大蒜3瓣

红辣椒2个

辅料:

食用油 适量

老干妈 适量

芝麻油 少许

生抽 适量

盐 少许

做法

1:豆腐皮,黄瓜和红萝卜洗净切丝备用

2:大蒜切片,香菜,葱,红辣椒切段

3:锅里倒水烧开,将豆腐丝和红萝卜丝白灼一下,捞出备用

4:另拿个小锅倒食用油烧热,将大蒜片、葱头和红辣椒放入熟油过一下

5:再将豆腐丝和青瓜丝,香菜,葱放入碗里拌,再逐步加入适量的辅料搅拌均匀即可

凉拌豆腐丝的做法,很简单的家常菜

做法三、

材料

干豆腐皮,香菜,大白菜,海米,茼蒿,青红柿子椒,葱,蒜盐,糖,醋,香油,鸡精

做法

1、将香菜切断、大白菜取心切丝、海米泡发后用油煸炒一下、茼蒿切段、青红椒切丝,葱姜切成随花。

2、干豆腐皮切丝入开水锅煮五分钟取出晾凉。

3、盐、糖、醋、香油、鸡精、海米和葱姜调成汁,放入豆腐丝和切好的原料拌匀即可。


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