肝癌患者，注意这几种食物就要少吃了！
营养师_李俊阳
国家公共营养师三级，意大利热那亚大学硕士，有丰富的营养基础知识和膳食搭配经验
肝癌患者不能吃富含蛋白的食物，也不要食用肥肉和猪油等高脂肪食物，因为这些食物会引起消化不良、食欲减退，影响病人情况，加重病情严重程度，如促进瘤体的增长。另外这些食物在肝脏进行代谢，会加重肝脏的负担，导致肝功能减退。
要少吃腌制品，如腌肉、腌鱼、腌菜、泡菜、咸肉、火腿等，因其含有亚硝盐 ,为致癌物质，也会加重病情严重程度，且含亚硝酸盐的物质食入过多会引起亚硝酸盐中毒。因此应作为禁忌。
忌吃各种刺激性食物，辛辣物如辣椒、辣酱、咖喱粉、芥末、川椒、生大蒜头、生大葱、生姜丝等；热性食物如红参、羊肉、鹿肉、狗肉、桂圆肉、肉桂等。还有啤酒，白酒。由于患者本身消化吸收功能大大降低，且多伴有胃肠道症状，而辛辣、刺激性食物会加重肠胃反应，是大量的营养物质吸收障碍，患者往往营养不良，消瘦，抵抗力就会下降，更容易感染各种疾病，而酒类会严重损伤肝功能，加重肝癌患者疾病程度，因此肝癌患者应禁吃辛辣和刺激性食物。
切忌发霉的食物如坏花生、黄豆、生虫的大米、变质油脂及过期食品 ,因为这些食物里面含有黄曲霉素和其它致癌物，也会对疾病的发展产生一定影响，所以应注意食品的新鲜，过期食物不能吃。熏肉、烤羊肉、烤乳猪、烟熏香肠等食品熏烤后含有 很多致癌物质，所以要尽量少吃。
肝癌晚期不能吃高糖、高脂肪食物。因为如果在饮食上若吃过多的高糖食物，就容易引起肠胀气，易诱发一些不适症状及糖代谢紊乱，从而加重肝脏负担。而富含高脂、高胆固醇的食物，不宜肝癌患者机体更好的消化吸收，从而增加肝脏负担，还能促使瘤体生长，加速病情的严重程度，因此主张肝癌晚期患者清淡饮食为宜。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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