1个回答 营养师_薛庆鑫 国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 清蒸鱼是鱼的烹调方式中做法最简单的，而且营养保留全面，口味清淡，能量低。做清蒸鱼首先要将鱼处理干净，去除鱼线，事先用料酒腌制半小时，去腥味，可以加一些葱姜蒜以及酱油醋等，上面撒上香菜和洋葱圈提味，加入耗油或者蒸鱼豉油，一般需要蒸15分钟左右就可以了。 2019-01-01
