1个回答 营养师_薛庆鑫 国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 水煮鱼是一到四川的名菜，味道比较辛辣，但是很受欢迎，也比较营养美味。一般需要煮15~20分钟就可以了，鱼含有丰富逇蛋白质、不饱和脂肪酸，属于高蛋白低脂肪的食物，属于优质蛋白质，可以提高免疫力，增强记忆力。 2018-12-27
