1个回答 薛庆鑫营养师 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！麦芽糊精的原料是玉米或者大米等食物，广泛应用于饮料、冷冻食品、糖果、麦片、乳制品、保健品等行业，可以改善食品的结构和外观，但是摄入过多也会导致血糖升高，也能影响消化。 2017-11-12