1个回答 薛庆鑫营养师 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！鲍鱼不可以生吃，动物制品都不建议生吃，因为很可能存在寄生虫、细菌微生物的污染，需要加热后食用，鲍鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质以及维生素B、维生素A，还有丰富的氨基酸，具有提高免疫、促进代谢的作用。 2017-07-22