1个回答 营养师_白永明 国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。 正规的腊肠外面的皮是能吃的，他是用猪小肠的外模做的，猪小肠把里面的油与肉去掉，用刮刀挂掉，只剩下外皮，所以，是可以吃的。不要担心。 2017-07-07