电饭锅可以煎中药吗?

fengyuanyuan12
2015-12-17 22:28:42
这片废墟问#

我的婆婆是一位身体较弱、抵抗力很低的老年人,今天医生给她开了一些中药,让她回家自己煎服,今天常常煎药的砂锅碎了,我想问一问,电饭锅可以煎中药吗?

大众养生网小编解答:
煎中药最好用特制的砂锅,因为砂锅的化学成分是硅酸盐,硅酸盐的化学性质稳定,不易与其它物质发生化学反应,这样才能保证煎中药时,砂锅中的成分不会发生化学反应,产生有害物质,破坏药效。砂锅加热时导热慢,可防止过多的水分流失,出现粘锅现象。煎中药最好不要用电饭锅,因为电饭锅在使用的时候不能有效的控制火候,电饭锅的材料不如砂锅稳定,在煎中药的时候可能会与中药发生反应,影响药效。

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