醋泡大蒜的功效是什么？

今天妈妈做了一些醋泡大蒜，就是把大蒜浸泡在了醋里面，说是过了一周后就可以吃了。请问，这种醋泡蒜有什么好处吗？

食醋和大蒜是我们生活中最常见的两种调味品，而且各自又有着很好的药用价值。比如食醋和大蒜都有很好杀菌消炎的作用，如果坚持食用这样的食物，就可杀死许多的病毒、病菌，防止腹泻，减少患有肠胃疾病的可能。如果坚持吃醋泡蒜，还可淡化脸上的斑点，起到美容养颜的作用。这种食物还可以软化血管，对于现在因为饮食问题导致的三高疾病的人有很好的缓解作用。