怎样选择好的砂锅呢

寒冷冬天，吃份热气腾腾的砂锅，这是我们全家人的喜爱，但是我又担心用太多砂锅，会引起重金属中毒，那么，该怎么挑选砂锅不会出现这种现象呢？

老人都喜欢在冬季的时候使用砂锅来进行煲汤，砂锅煲汤不仅能保持食材的，味美，还能保证他原汁原味，而且营养能够保证，但是买回家的砂锅，需要经过适当的处理才能使用，最好的方法就是将砂锅用温水洗净，然后再用砂锅来进行熬粥，可以使砂锅的砂锅壁均匀光滑，，更加的光滑均匀，然后放置几分钟，待砂锅冷却之后，再进行清洗，在每次使用砂锅的时候要清洗比较及时，以免砂锅中吸入太多的无水，会导致发霉发臭，及时清洗才能延长砂锅的寿命，但是一定要在下锅冷却之后再进行清洗比较好。