酸辣鱼怎么做比较好吃呢？

今天想吃酸辣鱼，以前都是老公给我做，现在自己在家不会做，可是想自己学习下做一做，酸辣鱼怎么做味道才好吃呢？

酸辣鱼要准备草鱼，芹菜，酸辣椒，还有姜。辣椒跟姜切成细丝，芹菜也要切成丝，锅里下植物油烧开，然后把鱼切好的鱼块放锅里，放适量的盐煎好，煎鱼到看着发黄，然后放适量的酱油，再把酸辣椒放锅里炒，然后放锅里适量的水煮十分钟左右，再把姜丝跟芹菜放锅里，烧开以后放适量的味精，如果要汤就不用大火收汁，如果不要汤可以大火收汁，然后放点香菜就做好了。