核桃是补脑的食物,每天吃六个核桃可以增强记忆力,但是我每次吃核桃的时候总感觉核桃的皮不怎么好吃,但是核桃的皮有一定营养价值,核桃皮有什么作用呢?
核桃的皮呢本身就有很高的营养价值,而且它的皮也有很高的药用价值,可以软化血管的抵抗癌症等方面的功能,它还具有清热解毒,他的主要功用是消积化滞和疏肝破气,核桃又称为“胡桃”属于桃科植物,核桃仁含中有丰富的营养价值,平均每一百克的核桃仁,含蛋白质十五到二十克、脂肪六十到七十克、碳水化合物涨百分之十,并且含有人体每天所需的钙、铁零等很多种微量元素,核桃中所含有的脂肪主要的组成部分是亚油酸甘油脂,使用后是不会使人体的胆固醇升高,还能降低对胆固醇的吸收,因此核桃仁是高血压的患者的很好的滋补品