现在是新鲜蒜薹丰收的季节，大部分人都有腌蒜薹的吃法，我对这个都了解，就是想问一下，应该怎么腌蒜薹比较好吃啊？
大众养生网小编解答：
首先说蒜薹是我们最为喜欢的蔬菜之一了，又名叫蒜毫，在我国属于蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜了，含有多种维生素，蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效，一般腌制蒜薹首先蒜薹一把洗净后控干水分，再分切成寸段，将蒜薹放入一个容量稍大的碗中，放入所有调味料，盖上保鲜膜腌制2-3天就可以吃啦。
怎么腌蒜薹比较好吃？
- 那年今日
- 2015-06-22 15:19:17
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