昨天很同学到餐馆去吃饭,餐馆的辣炒鱿鱼丝非常的不错,周末有空打算自己在进来尝试做,但由于没有制作经验,不知道辣炒鱿鱼丝的做法,辣炒鱿鱼丝怎么做呢
辣炒鱿鱼丝是以鱿鱼为主要原料,搭配蒜头、大冲辣椒 、腊鱼辣椒酱、酱油、盐等调料制作而成的菜肴。作为日常生活中的常见没事,辣炒鱿鱼丝的做法比较简单。泡发后鱿鱼去红膜切丝。将拍扁切碎的蒜头放入烧热的油锅里爆香,两种辣椒酱炒出红油,放入鱿鱼丝大火快炒。接下来放入酱油、盐和味精起锅,辣吵鱿鱼丝制作也就完成。由于口味的差异,在调理味上侧重点可以结合自己实际情况。