猴头菇炒肉应该怎么做?

fengyuanyuan22
2015-06-14 23:46:30
中國好菇涼问#

老公的胃最近不是很好,我听说猴头菇是养胃的食物,所以就买了一些回来准备做菜,但是是第一次买这个食材,想问猴头菇炒肉应该怎么做?

大众养生网小编解答:

猴头菇炒肉和菇类炒肉的做法都是一样的。首先将准备好的食材全部切好备用,猴头菇洗干净以后切成薄片,肉片要去血水后切成肉片或者肉丝备用。生姜切成姜末,蒜也切成蒜末备用。另外还要准备一些青椒切成丝状。锅烧热以后加入油,等到油热到五分的时候,斤蒜姜沫倒入爆香,然后就如肉丝爆炒,肉丝变色后加入猴头菇和青椒进行翻炒,然后加入盐、鸡精、酱油等翻炒就可以出锅了。


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