红烧扁鱼要怎么样做?

fengyuanyuan38
2015-06-05 22:53:02
其实我很坏问#

我现在刚结婚,在家就从来没有干过活,现在婆婆老是嫌弃我连一顿像样的饭都做不出来,今天我就买了一条扁鱼准备尝试的做一次,红烧扁鱼应该怎么做?

大众养生网小编解答:

先将鱼开膛破肚洗干净,放在那里把水给弄干,切一些生姜、葱和辣椒皮放在菜板上,锅里放入少量的油,等油热了,把生姜、葱和辣椒皮放入锅中,随后将鱼缓缓放入锅中,这时倒一些白开水没过鱼身,倒入配料酱油,盐,等鱼烧的差不多时再放一些味精和鸡精,在装盘之前也可以放一些红皮太空椒,卖相会好看一些,随后就可以装盘了,注意油里不要有水,要不然油会被炸。


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