最近家里人都比较喜欢吃新榨菜这道菜,尤其是儿子每天都嚷着要吃,一开始我对此没有什么好印象,但是禁不住大家的诱惑,慢慢的也喜欢上了。新榨菜要怎么做呢?
新榨菜这道菜味道确实不错,做起来也比较简单。一、先将新鲜的榨菜清洗干净,放入热水中去除其涩味;二、准备肉片,用淀粉、酱油、料酒等腌制起来,大概十分钟就可以了;三、开火,倒入油,再放入腌制好的肉片,等基本熟的时候放入榨菜,继续大火翻炒,等肉片和榨菜都熟的时候,再放入糖、盐、味精等再翻炒一下就可以出锅了,立即食用口感是非常好的。
最近家里人都比较喜欢吃新榨菜这道菜,尤其是儿子每天都嚷着要吃,一开始我对此没有什么好印象,但是禁不住大家的诱惑,慢慢的也喜欢上了。新榨菜要怎么做呢?
新榨菜这道菜味道确实不错,做起来也比较简单。一、先将新鲜的榨菜清洗干净,放入热水中去除其涩味;二、准备肉片,用淀粉、酱油、料酒等腌制起来,大概十分钟就可以了;三、开火,倒入油,再放入腌制好的肉片,等基本熟的时候放入榨菜,继续大火翻炒,等肉片和榨菜都熟的时候,再放入糖、盐、味精等再翻炒一下就可以出锅了,立即食用口感是非常好的。
答 雨打、芭蕉残问#这段时间我一直都是一个人吃饭,老公有事回老家去了。我一个人煮菜菜也不方便,我想自己做榨菜吃,不知道榨菜应该怎么做? 大众养生网小编解答: 榨菜的做法其实很简单,首先需要去买,新鲜的榨菜,也不要太多,不然一个人吃不完时间太长会坏的。将榨菜和较多的盐、味精等放入开水里煮的翻滚,带榨菜的颜色变为深色即可。然后将榨菜最好放盐水里面浸渍,密封保存,有冰箱的话最好放冰箱里。榨菜里面含有等钠盐....
答 够坏才男人ゝ问#我妈妈喜欢做一些咸菜吃,可是这次做的榨菜实在是太咸了,根本没有办法食用。榨菜如果太咸怎么做才能够改变味道呢? 大众养生网小编解答: 榨菜太咸时是有办法使菜的味道变淡的,可以加一点水和盐重新泡制一个小时左右,水和盐的用量一定要搭配均匀,这样就能够使榨菜味道改变。榨菜是用新鲜的芥菜腌制而成,不仅味道比较鲜美,而且营养价值也特别高,含有丰富的胡萝卜素和核黄素等多种维生素,也含有一定量的....
答 殘落的悲劇问#我自己买了一些榨菜,准备腌制之后做咸菜用。这样以后做饭就不用炒菜了,可以直接食用。但是榨菜怎么腌制味道才会正宗呢? 大众养生网小编解答: 榨菜在腌制时需要加入足量的食盐,食盐不仅会使味道完全渗入到榨菜保持美味,而且还有防止榨菜腐坏变质的作用。而且由于榨菜中本身含有一定量的油,所以在腌制时不需要再添加,否则可能会显得过于油腻。榨菜中含有大量的脂肪酸、维生素以及胡萝卜素等,可以帮助降低....
答 給了我依賴问#我今天买菜的时候买了一些榨菜,可是做的时候就想知道怎么制作才会好吃。榨菜具体怎么做呢?对身体会有什么样的营养? 大众养生网小编解答: 榨菜可以进行腌制,也能配肉炒或者做汤食用,但是在炒的时候不用加盐加油,以免味道会过咸或者过于油腻。榨菜中含有一定量的蛋白质、胡萝卜素以及膳食纤维等营养物质,可以起到健脾开胃和补气保肝等一系列的作用。对于喝酒后出现头晕头疼的症状时,也可以吃一点榨菜帮助....
答 希望旋律没定期问#最近临近过年所以想在家里腌制榨菜可以一年四季都能吃,但是以前都没有做过所以不太会,请问榨菜怎么腌制才好吃呢? 大众养生网小编解答: 首先在腌制榨菜之前应该先将榨菜清洗干净然后抹上大量的盐码在大缸中,然后撒上少量的糖和酒,少量的糖能帮助将榨菜中的营养成分发挥出来,还能帮助中和榨菜中的酸苦味,提升榨菜的鲜味,少量的白酒则能帮助有效的杀菌消毒帮助榨菜更好的发酵,另外白酒还能帮助提升榨....
答 絲襪好性.感问#平时饮食的时候我就是比较挑食的一个人的,这段时间一直感觉自己没有很好的胃口,总是喜欢吃一些小咸菜的,现在是吃了榨菜很好吃的,可是不知道怎么做? 大众养生网小编解答: 榨菜是一种比较快捷的小菜,主要是用的青头菜做的,这中蔬菜里面含有的维生素的物质是比较多的,还有多种氨基酸,比较适合一些饮食没有规律的人使用,不但方便好吃还可以补充身体的营养物质,是比较受欢迎的一种蔬菜,在腌制的时候放....