昨天晚上回来得时候，爸爸拿回来一些鱼胶，说是朋友送的。我知道鱼胶很针对，对身体也很好，但是不知道该怎么炖。请问，如何炖鱼胶才好吃？
大众养生网小编解答：
首先你要做的就是，把鱼胶用温开水浸泡一下，大概一个小时左右就可以了。然后，你需要准备滚开的水，并把鱼胶放入锅中。你还需要将鱼胶表面的油脂和血块清洗干净，此时就把鱼胶放入炖锅中开始炖。你可以根据自己的口味加入适当的姜片、红枣或者枸杞，这样可以多吃一些。第一次炖的时候要炖上两三个小时，之后把冰糖放进锅里，再来炖上一刻钟的时间就可以吃了。 如何炖鱼胶才好吃？
- kengyao
- 2015-05-31 10:21:31
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