清蒸带鱼怎么做好吃呢

剪影
2015-05-30 14:51:42
玫瑰與貓迷问#

我很喜欢吃带鱼,每星期如果不吃一次的话就感觉很失落,平时吃带鱼都是炖着吃,有人说清蒸带鱼很好吃,请问,怎么做呢?

大众养生网小编解答:

把新鲜的带鱼去除头尾,然后洗干净去除内脏,上面要划十字花格,自后切成段备用。把带鱼放在一个大盘子当中,放入葱、姜、盐、料酒腌制十分钟。加入一些蒸鱼豉油,然后再浇上一层熟油。蒸锅烧开之后把整个盘子放进去蒸六七分钟,之后关火还要蒸两分钟,记得不要把盖子打开。蒸好之后取出盘子,把葱还有姜捡出来,再放上一些新鲜的葱花以及红辣椒丝就可以上桌吃了。


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