女儿今天说想吃狮子头，但是我没做过这个菜，平时连做饭都少，我怕做的不好吃啊。那么我想知道，到底应该如何做狮子头啊？
大众养生网小编解答：
想要做好吃的狮子头，首先我们在选择肉的时候，就需要挑那种肥瘦适中的肉，然后把肉剁碎。再接下来就是面粉了，面粉尽量用手多揉一会，这样软和好吃一些，如果喜欢吃嫩一点的狮子头，那么还可以放一点淀粉在一起，捏呈肉圆子。接下来就是要炸了，在锅里多放一些油，然后把肉圆子放进去锅里，用小火煎炸，等到了两面都发黄，就说明是好了，然后按照做红烧肉的方法做就行了。
到底应该如何做狮子头啊？
- fengyuanyuan19
- 2015-04-29 10:39:29
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