今天去超市买大酱，看到蛋黄酱，不知道是做什么的，看了成分蛋黄酱比较有营养就买了回来，可不知道怎么吃，蛋黄酱是什么食物呢？
大众养生网小编解答：
蛋黄酱是一种调味剂，含有一种用蛋黄、醋等调料制作而成的咸味道，鸡蛋含有蛋白质，对人的视力非常好，有明目的作用，醋能有软化血管的作用，一般用来做烤肉的调味剂，还可以根据个人口味做水果的调料，还可以做其他食物的调味料，味道没有刺激性，一般人都可以接受，买这种蛋黄酱的时候可以看一下保质期，以免过期对身体造成伤害。 蛋黄酱是指什么呢？
- fengyuanyuan19
- 2015-04-29 10:39:28
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